近日，人民海军发布了海军宣传片，在宣传片中，055驱逐舰“无锡”舰（舷号104）首次公开亮相，并利用垂发系统发射一枚新型导弹，此画面让广大军迷激动不已。

  如果新型导弹真的是我国海基版高超音速反舰导弹，那么我国舰载反舰导弹将首次对美国航母具备了杀伤能力。这样我国海基、陆基、空基的高超音速反舰导弹就形成了作战体系，拥有了三位一体的反航母能力。

  目前，我国海军已拥有了全世界顶级规模的万吨级驱逐舰群，而且性能上也是目前最先进的，这真是一个令人振奋的消息。而海军实力强大的背后，离不开先进的武器装备、完善的人才教育培训体系、以及行之有效的训练方法。

  但还有一个很重要、也经常被我们忽视的因素，那就是军队的后勤保障——饮食。俗话说“兵马未动，粮草先行。”后勤保障自古以来便是行军作战的重中之重，然而目前传统的食堂模式已不足以满足军队的后勤需要，唯有智慧食堂才能匹配。

  作为在智慧餐饮上有所建树的企业——鸿博智成，提供了最符合海军伙食需求的解决方案，给海军后勤带来了以下几个方面的改善。

  过去，炊事员每天都要面对大量繁琐的工作：挑菜、洗菜、切菜、炒菜等，即使增加帮厨人员也只是治标不治本，加上机械式的工作让炊事员们没有太多“施展才华”的地方。

  现在，有了鸿博智成的自动洗菜机、多功能切菜机、炒菜机器人等智能化饮食保障设备，一切都变得轻松多了。炊事员可以从机械的劳动中“解放”出来，投入于更考验脑力、也更具有价值的“菜品研发”“营养膳食研究”等工作。

  海军部队每天训练强度大，对于体能的消耗也是巨大的，所以如何及时补充营养、增强体质，成为了摆在炊事员们面前的一道难题。

  如今，搭载了鸿博智成的智慧食堂整体解决方案后，则是追求“吃得营养吃得好”；

  据介绍，鸿博智成智慧食堂中有一个精准营养跟踪系统，它可根据其岗位、任务与身体差异，准确分析对比个人膳食摄入与身体营养状况，有明确的目的性提出个性化膳食建议，在确保得到丰富营养的同时，防止饮食过度及浪费。

  不仅如此，海军的智慧食堂还配有智能餐厅服务系统，军人们可在信息发布屏上查看每日菜单，还可在就餐意见平板上实现点评点餐，这些关于就餐者营养摄入、口味偏好等数据反馈给后厨后，炊事员们就可指导厨房改良菜品，研发新菜肴，提高菜品满意度，从而有效帮助军队食堂改善饮食、提升食品品质。

  过去，在还没引进鸿博的智慧食堂之前，军人们每周都只能吃那几样重复的菜，因为炊事员们的重心更多地是放在做菜这个环节上。

  如今，炊事员们自从“解放双手”后，可以将精力投入在菜肴的研发上，再加上鸿博智成智慧食堂的“数字化标准菜肴体系”辅助，就可以给军人们呈上更丰富的菜品。

  据了解，鸿博智成后台的这套系统能根据军队伙食标准、部队任务、官兵饮食上的习惯，并结合饮食心理学研究成果，定制最适合军人的食谱，同时还在餐谱组成、菜肴配料、加工工艺、营养成分等方面实现标准化、数据化。在采购环节，还可根据人员数据、库存数据，自动优化生成采购、配送计划，从源头处减少食材浪费，提升军人满意度。

  部队食堂积极转变饮食保障理念，不断探索应用新技术、新手段，实现了从传统食堂到智慧食堂，从粗放式经营到精细化管理的转变，加速推动饮食保障转型。鸿博智成在这其中承担了后勤食堂改造建设的关键角色，为军人提供了安全、味美、高效的智能餐饮服务。返回搜狐，查看更加多