为进一步加强对校园食堂的常态化办理，保证全校师生的食物安全，提高校园食堂对全体师生的服务的质量，2022年4月20日上午，宜宾市叙州区观音镇初级中校园面向家委会及教职工代表展开了家委会代表食堂敞开日活动。

　　本次活动共分三个部分，即家长及教职工代表观赏明厨亮灶、家长及教职工代表观赏食堂信息公示牌、家长及教职工代表观赏食堂切配洗消、及炒菜操作流程。

　　首要家长及教职工代表经过明厨亮灶可以正常的看到切配间、预进间、炒菜间等一切食堂操作流程。叙州区观音镇初级中校园食堂办理负责人向观赏者介绍，该视频信号已接入省食安体系，可随时检查，别的公示牌上每天公示菜谱、重量及监督人员信息等。最终食堂办理负责人向家长及教职工代表观赏食堂库存保管间以及查阅食堂有相关的材料，介绍了库存的质料质量把关、出入库记载和质料的保管方法。

　　本次活动经过家长入校园观赏食堂的方法，向家长介绍校园食堂的运转及操作的进程，让家长定心孩子在校园的食物安全问题，也得到了家长们的共同好评。一起，叙州区观音镇初级中校园也将持续加强对食堂的常态化办理，提高校园食堂的服务的质量，不孤负家长和教职工代表们的信赖。（龚敏 兰华）